Libro de divulgación sobre el cultivo del olivo, escrito por Mario Eduardo Gerlo. Diseñado para un público amplio, combina historia, producción y cultura olivícola desde una mirada accesible y formativa. El proyecto incluyó el diseño editorial completo: interior, cubierta, recursos gráficos y publicidades. A partir de esta publicación, también se desarrollaron folletos para un emprendimiento de aceites donde se retoma el contenido del libro como parte del relato visual y comunicacional del producto.